Trenette s jalapeno pestem

Trenette s jalapeno pestem

18.6.2016
8 porce - 350
20 min Příprava

Ingredience receptu

Paprička jalapeno Paprička jalapeno
6 ks, zbavené semínek
Serrano Serrano
5 ks, zbavené semínek
Červená cibule Červená cibule
1/2, nasekaná najemno
Mandle Mandle
1/2 hrnku
Sůl Sůl
dle chuti
Česnek Česnek
6 stroužků, nakrájené na jemné plátky
Strouhanka Strouhanka
1/2 hrnku

Chtěli byste si připravit lehkou večeři ve stylu italské restaurace? Uvařte si snadné těstoviny trenette s pestem z jalapeno papriček.

Postup

Příprava pesta:

Nasypte pokrájené jalapenos, serranos, cibuli, mandle a olivový olej do mixéru a mixujte dohladka. Osolte dle chuti.

Příprava těstovin:

Uveďte ve velkém hrnci k varu 7,5 l vody. Zatímco se vaří voda, smíchejte olivový olej a česnek na menší pánvičce a opékejte na mírném plameni, dokud česnek nezhnědne a začne vonět – asi 3 minuty. Přidejte 1 ½ hrnku pesta a nechte probublat. Až začne vařit voda na těstoviny, přidejte 2 lžíce soli. Vložte do vroucí vody trenette a vařte o 1 minutu kratší dobu, než je napsáno v návodu k přípravě. Těsně předtím, než budou těstoviny hotové, odeberte ¼ hrnku vařící vody do pánvičky s jalapeno směsí. S pomocí cedníku slijte těstoviny a přidejte je k jalapeno směsi. Promíchejte na mírném plameni po dobu 30 sekund, dokud nebudou pěkně obalené. Servírujte v předehřáté míse a ihned podávejte, nejlépe posypané trochou opražené strouhanky.

S čím jsme dnes vařili

Kontakty

Kontakty

09:00 - 15:00 725 888 999
obchod@chillikuchyne.cz

Newsletter

  • U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
  • Skladové zboží odesíláme do 5 dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
  • Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
  • Garance vrácení peněz do 5 dnů

Jen tak pro inspiraci