
Sýrové kuře s jalapenos
6.10.2016Ingredience receptu

1 lžíce do kořenící směsi + dle chuti

1 lžíce

1/2 lžíce

1/2 lžíce

1/2 lžičky; mletá

naporcované na 8 kousků

3/4 hrnku

dle potřeby

1 ks; nasekaná

1 hrnek; nasekaná

1/2 hrnku; nasekané

1 ks

1 lžička; nasekaný

1 lžíce; čerstvá nasekaná

2 hrnky

3/4 hrnku

3/4 hrnku

3/4 hrnku; nejlépe čerstvý strouhaný

3/4 hrnku
Dopřejte si bohatou krémovou omáčku s papričkami jalapenos a kořením!
S tímto receptem se vám hustá sýrová omáčka zaručeně povede. Sýrové kuře s jalapenos si zamilujete.
Tip: Omáčka chutná také skvěle se zeleninou!
Nejprve vyjměte kuře z chladničky, aby se dostalo na pokojovou teplotu. Mezitím si přichystejte ostatní suroviny.
V misce smíchejte lžíci soli, 1 lžíci kayenského pepře, 1/2 lžíce černého pepře a 1/2 lžíce sušeného rozmarýnu. Jednu lžíci tohoto koření smíchejte s moukou a uložte stranou. Zbývající směs koření vetřete do kuřecího masa. Následně maso důkladně obalte v okořeněné mouce.
Ve velké pánvi rozehřejte trochu oleje. Postupně na ní osmahněte kousky kuřete do zlatohněda (asi 8 minut). Pokud vypečená šťáva začíná hnědnout, snižte plamen – budeme ji totiž později potřebovat pro přípravu lahodné omáčky. Opečené kuře nechte okapat na papírových utěrkách.
Odeberte z pánve přebytečný olej (ale snažte se ponechat co nejvíce výpečku) a přisypte na ni téměř všechnu papriku, veškerou cibuli a trochu chilli papriček. Na středním plameni za občasného míchání restujte, dokud cibule nezačne hnědnout (zhruba 6 – 8 minut). Přidejte bobkový list, sůl a česnek. Promíchejte a přidejte 3 lžíce zbylé okořeněné mouky. Vsypte jalapenos a ponechte ještě 2 minuty na mírném plameni. Vlijte část vývaru a důkladně promíchejte, poté přidejte ještě trochu a odstavte pánev z plotny.
Přemístěte kuřecí maso do velkého hrnce a přidejte k němu zeleninovou směs a zbývající vývar. Přiveďte k varu. Pak snižte plamen, důkladně promíchejte a nechte probublávat ještě dalších 25 minut. Přidejte zbývající papriky, chilli papričky a smetanu. Za stálého míchání povařte na středním plameni. Vsypte sýr a opět za stálého míchání vařte, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte s rýží nebo těstovinami.
S čím jsme dnes vařili
Podobné články z rubriky jídlo s chilli pro začátečníky i pro labužníky
Kontakty
- U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
- Skladové zboží odesíláme do 5 pracovních dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
- Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
- Garance vrácení peněz do 5 dnů