Smažený tuňák – recept zdarma

Smažený tuňák – recept zdarma

17.12.2015
2 porce - 120
25 - 30 minut min Příprava

Ingredience receptu

Steak z tuňáka nakrájíme na větší kostky o rozměrech cca 5 x 5 cm. Rozpálíme pánev bez oleje a na suché pánvi orestujeme sezamová semínka s koriandrem. Chilli papričky nakrájíme na drobné kousky a vhodíme do horké vody, aby změkly. Orestovaná sezamová semínka s koriandrem vložíme do hmoždíře a rozetřeme je spolu se solí. Vznikne směs, ve které obalíme kostky z tuňáka.

Chilli papričky a zázvor nakrájíme na kousky a smícháme s bazalkou a koriandrem. Rozpálíme olivový olej na pánvi a kostky tuňáka smažíme po obalených stranách cca 30 vteřin. Okraje kostky masa zbělají, ale střed masa by měl zůstat syrový a růžový. Takto dosáhnete optimální chuti a šťavnatosti. Tuňák nesmí být příliš propečený, proto jej nesmažte příliš dlouho.

Smaženého tuňáka lze podávat například s pomerančem, s hranolky či zeleninovou oblohou.

S čím jsme dnes vařili

Kontakty

Kontakty

09:00 - 16:00 725 888 999
obchod@chillikuchyne.cz

Newsletter

  • U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
  • Skladové zboží odesíláme do 5 dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
  • Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
  • Garance vrácení peněz do 5 dnů

Jen tak pro inspiraci