Jarní grilované kuřátko s římským salátem

Jarní grilované kuřátko s římským salátem

14.5.2016
4 porce - 250 Kč
60 min Příprava
Měrné jednotky

Ingredience receptu

Kuře Kuře
1 ks, zbavené páteře
Česnek Česnek
4 stroužky, lisované
Sůl Sůl
dle chuti
Pepř Pepř
dle chuti
Parmazán Parmazán
1/4 hrnku, nastrouhaný
Petržel (bylinky) Petržel (bylinky)
1/4 hrnku, čerstvá, nasekaná
Oříšky Oříšky
1/4 hrnku, pražené, nasekané
Kůra z limetky Kůra z limetky
1 lžička
Citronová š’táva Citronová š’táva
2 lžíce
Olivový olej Olivový olej
4 lžíce
Římský salát Římský salát
2 ks, podélně rozkrojené

Ochutnejte svěží a čerstvou kombinaci jemného bílého masa s křupavým salátem a lehoučkým dresingem. Ačkoli tento recept vypadá až podezřele zdravě, nám přesto moc chutnal. 🙂 Grilované kuřátko s římským salátem přináší příjemnou změnu do repertoáru grilovaných pokrmů.

Postup:

  1. Rozpalte gril na střední teplotu.
  2. Pod kuřecí kůži rozprostřete nalisovaný česnek, maso osolte a opepřete. Grilujte přikryté, prsíčky dolů do zlatohněda.
  3. Následně otočte a opékejte ještě asi 35-40 minut.
  4. Mezitím si připravte dresing: v misce smíchejte parmazán, petržel, oříšky, citrónovou kůru a šťávu a 3 lžíce oleje. Směs osolte a opepřete.
  5. Římský salát potřete zbývajícím olejem a také posypte solí a pepřem. Vložte na gril a 1-3 minuty lehce opékejte z obou stran.
  6. Kuře podávejte s římským salátem politým petrželovo-citrónovým dresingem.

Ke kuřátku se také báječně hodí jemné chilli omáčky Habanero Mučíto for Ladies nebo Jolokia Mučíto.

 

S čím jsme dnes vařili

Kontakty

Kontakty

09:00 - 15:00 725 888 999
obchod@chillikuchyne.cz

Newsletter

  • U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
  • Skladové zboží odesíláme do 5 pracovních dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
  • Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
  • Garance vrácení peněz do 5 dnů

Jen tak pro inspiraci