Mlýnek na sůl a pepř PEREA
Blomus
Grilovaný steak v kávovém županu
19.5.2016Ingredience receptu
Káva
1/4 hrnku; jemně mletá, ne instantní
Třtinový cukr
1/4 hrnku
Alpská sůl s jódem
1 1/2 lžičky
Skořice
1/8 lžičky; mletá
Zázvor
1/8 lžičky; mletý
Pepř
1/8 lžičky; mletý
Směs pěti koření
1/8 lžičky; mleté
Kayenský pepř
špetka
Hovězí steak
0. 5 kg
Milujete tradici v neobvyklém provedení? Pak je grilovaný steak v kávovém županu to pravé pro vás. Lahodná křupavá krusta z kávové marinády a pikantního koření dodá vašemu steaku úplně nový říz.
- Rozpalte gril.
- Smíchejte kávu, třtinový cukr, sůl, skořici, zázvor, bílý pepř, směs pěti koření a kayenský pepř.
- Vytemperujte steak na pokojovou teplotu (zabere to cca 15 minut). Poté jej natřete olejem a důkladně do něj vetřete směs koření.
- Grilujte do křupava, zhruba 2-4 minuty z každé strany. Pak jej přeneste na prkénko, na 5 minut přikryjte fólií, a pak příčně nakrájejte. Můžete podávat. 🙂
S čím jsme dnes vařili
Podobné články z rubriky jídlo s chilli pro začátečníky i pro labužníky
Kontakty
- U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
- Skladové zboží odesíláme do 5 dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
- Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
- Garance vrácení peněz do 5 dnů
