Grilovaný steak v kávovém županu

Grilovaný steak v kávovém županu

19.5.2016
8 porce - 160 Kč
35 min Příprava
Měrné jednotky

Ingredience receptu

Káva Káva
1/4 hrnku; jemně mletá, ne instantní
Třtinový cukr Třtinový cukr
1/4 hrnku
Alpská sůl s jódem Alpská sůl s jódem
1 1/2 lžičky
Skořice Skořice
1/8 lžičky; mletá
Zázvor Zázvor
1/8 lžičky; mletý
Pepř Pepř
1/8 lžičky; mletý
Směs pěti koření Směs pěti koření
1/8 lžičky; mleté
Kayenský pepř Kayenský pepř
špetka
Hovězí steak Hovězí steak
0. 5 kg

Milujete tradici v neobvyklém provedení? Pak je grilovaný steak v kávovém županu to pravé pro vás. Lahodná křupavá krusta z kávové marinády a pikantního koření dodá vašemu steaku úplně nový říz.

  1. Rozpalte gril.
  2. Smíchejte kávu, třtinový cukr, sůl, skořici, zázvor, bílý pepř, směs pěti koření a kayenský pepř.
  3. Vytemperujte steak na pokojovou teplotu (zabere to cca 15 minut). Poté jej natřete olejem a důkladně do něj vetřete směs koření.
  4. Grilujte do křupava, zhruba 2-4 minuty z každé strany. Pak jej přeneste na prkénko, na 5 minut přikryjte fólií, a pak příčně nakrájejte. Můžete podávat. 🙂

S čím jsme dnes vařili

Kontakty

Kontakty

09:00 - 15:00 725 888 999
obchod@chillikuchyne.cz

Newsletter

  • U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
  • Skladové zboží odesíláme do 5 pracovních dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
  • Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
  • Garance vrácení peněz do 5 dnů

Jen tak pro inspiraci