Mlýnek Oleron vanilkový
Peugeot
Dýňová polévka s asijským nádechem
24.10.2016Ingredience receptu
Cibule
1 ks
Česnek
1 stroužek
Zázvor
1 lžička
Olej
1 lžíce
Dýně
600 g
Chilli paprička
1 ks
Kokosové mléko
200 ml
Citrónová tráva
2 stonky
Limetkové listy
2 ks
Anýz
1 ks
Zeleninový vývar
250 ml
Koriandr nať
na ozdobení
Sůl
dle chuti
Máte rádi podzim?
Na této roční době je spousta skvělých věcí. Jednou z nich jsou husté krémové polévky, které si můžeme dopřávat téměř každý večer. Je přeci potřeba se zahřát, že? Dýňová polévka v asijském stylu s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli má ten správný říz. Citrónová tráva a limetkové listy jí dodávají exotické aroma a dělají tak ze lehké večeře jedinečný zážitek.
Postup:
Cibuli a česnek nasekejte najemno. Společně s nastrouhaným zázvorem, citrónovou trávou, chilli a limetkové listy orestujte na oleji.
Přidejte dýni nakrájenou na kostky a podlijte kokosovým mlékem a vývarem. Osolte a přidejte celý anýz. Přikryjte pokličkou a duste, dokud dýně nezměkne.
Citrónovou trávu, anýz a limetkové listy, případně i chilli papričky vyjměte a rozmixujte polévku pomocí tyčového mixéru dohladka.
Porce podávejte ozdobené čerstvým koriandrem případně dýňovými semínky.
S čím jsme dnes vařili
Podobné články z rubriky polévky
Kontakty
- U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
- Skladové zboží odesíláme do 5 pracovních dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
- Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
- Garance vrácení peněz do 5 dnů
