Domácí olej s chilli – recept zdarma
4.2.2016Ingredience receptu
Olivový olej
120 ml
Chilli paprička
10 g
Chcete dodat nový říz svým oblíbeným jídlům? Nejen maso, ale také pizza, bruschetta nebo špagety mohou nyní chutnat úplně jinak s domácím chilli olivovým olejem. Domácí olej s chilli ve vybrané nádobce skvěle vypadá, ale také překvapí svou neotřelou chutí.
Jak na to?
Připravte si sušené chilli papričky Trinidad Scorpion Moruga. Zbavte je semínek a stopek a nadrťte je na kousky o různé velikosti.
Zvolte nádobu, ve které budete olej uchovávat. Vhodná je lahvička na olej ze setu na olej a ocet ALINJO o objemu 150 ml. Nasypte do lahvičky požadované množství chilli papriček a dolijte olivovým olejem téměř po okraj.
Nádobu uzavřete a mírně promíchejte. Uchovejte na suchém, chladném a tmavém místě a jednou za týden lehce promíchejte.
Po několika týdnech se barva oleje začne měnit v lehce načervenalou. Po zhruba dvou měsících získáte pekelně pálivý olej, bez kterého si již vaši večeři nebudete umět představit.
Takto připravený olej má trvanlivost 8-10 měsíců, ale ujišťujeme vás, že tak dlouho jej ve spíži stát nenecháte. 😉
S čím jsme dnes vařili
Podobné články z rubriky recepty
Kontakty
- U nás je doprava od 2 500,- Kč bez poplatku
- Skladové zboží odesíláme do 5 pracovních dnů. Všechno zboží je vždy skladem v určitém počtu
- Před odesláním kontrolujeme zboží, že je v pořádku, jsme rodinný e-shop
- Garance vrácení peněz do 5 dnů
