Mlýnek Oleron vanilkový
Peugeot
Mysleli jste, že co je zdravé, musí být nutně nudné? Omyl. Chilli tofu je jednoduchý a vydatný pokrm, kterým se zavděčíte milovníkům poctivé kuchyně.
Odstraňte z tofu přebytečnou vodu: Nakrájejte jej na plátky a lehce stiskněte mezi dvěma kuchyňskými utěrkami. Nechte jej zatížené alespoň 15 minut. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, vodu, cukr a mouku.
Rozehřejte olej na velké wok pánvi na mírném plameni. Přidejte tofu a za příležitostného míchání restujte 5 minut do zlatohněda.
Přidejte připravenou směs, mletý pepř, česnek a zázvor. Vařte ještě další 3 minuty, poté přidejte chilli papričky a pórek. Vařte ještě asi 5 minut, dokud pórek nezměkne.
Podávejte s neloupanou rýží s čerstvým koriandrem. Dobrou chuť!