Hovězí maso
700 g

Hamburgrová bulka
4 ks

Rajčata
500 g

Sýr cheddar
4 plátky

Salát
50 g

Alpská sůl s jódem

Červená cibulka
100 g

Chilli paprička
1 ks

Pepř

Jestli jste někdy ochutnali pravý burger z kvalitního čerstvého hovězího masa, zapomenete na náhražky, které najdete v řetězcích rychlého občerstvení. Nejlepší burger je ten, který si připravíte z čerstvých surovin a ingredience zkombinujete přesně podle vaší chuti.

Postup

Vychlazené mleté hovězí maso rozdělíme na stejně velké díly, smícháme se solí, čerstvě mletým pepřem a nasekanou chilli papričkou.

Rukama směs pečlivě prohněteme, vytvarujeme do plochých bochánků a grilujeme či smažíme 3-5 minut na každé straně. Po otočení dáme na svrchní stranu plátek sýra cheedar.

Bulky rozkrojíme a ohříváme necelou minutu na grilu. Hotové maso vložíme do bulky a ozdobíme plátky rajčat, cibulky a salátem. Můžeme také přidat vlastní majonézu, kterou taktéž lze dochutit pomocí chilli, nebo kečup.