Etiopská kořeněná čočka s berbere

Fitness jídla

Ze všech stran slyšíte „jezte zdravě“, „jezte domácí stravu“, „jezte luštěniny“? Jenže vás právě na luštěniny moc neužije? Rozhodně vás nebudeme nabádat k tomu, abyste se začali stravovat zdravě. Chceme se s vámi podělit o náš objev. Pochází to z etiopské kuchyně, je to 100% homemade, je to zatraceně dobré a shodou okolností i zdravé.

Pasta berbere

Omáčky, dipy, chutney a salsy

Proč právě tento recept? Berbere jako pasta i jako koření se je jednou ze surovin v našich receptech, etiopské kořeněné čočce a křehkém hovězím masu v omáčce berbere. Pasta berbere je výjimečná především tím, že ji jako jednu z mála věcí na českém trhu nekoupíte. Zcela originální suroviny, se kterými je zážitek pracovat, však ano.

Křupavý jalapeño salát

Fitness jídla

Také jste si do nového roku dali předsevzetí, že budete žít zdravě, ale pomalu se vám vysoké cíle vymykají z rukou? A co takhle dát si něco celkem zdravého,  ale především neodolatelně chutného? Pojďte vyzkoušet křupavý jalapeño salát, který vás přesvědčí, že zdravé nemusí být nudné.

Kořeněný halloweenský punč

Limonády, čaje, drinky nejen s Chilli

Hledáte nealkoholickou alternativu k oblíbenému svařenému vínu? Chcete na halloweenské party zazářit s děsivými lahvemi plnými „krve“? Kořeněný halloweenský punč vás dostane svou mírně pikantní, a přesto sladkou chutí.

Dýňová polévka s asijským nádechem

Polévky

Máte rádi podzim? Na této roční době je spousta skvělých věcí. Jednou z nich jsou husté krémové polévky, které si můžeme dopřávat téměř každý večer. Je přeci potřeba se zahřát, že? Dýňová polévka v asijském stylu s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli má ten správný říz. Citrónová tráva a limetkové listy jí dodávají exotické aroma

Mandlová dobrota proti nachlazení

Fitness jídla

Jste nachlazení? Potřebujete se zahřát? Tato horká mandlová dobrota vás zahřeje po těle i po duši. Teplý nápoj s kayenským pepřem nastartuje imunitu a pořádně zavaří bacilům.

Dýňový koláč s papričkami habanero

Recepty

Takže… Dali byste si zase jednou něco sladkého, je to tak? Inu dobrá, máme tu pro vás jeden dýňový koláč. Není to ale jen tak lecjaký dýňový koláč! Dýňový koláč s papričkami habanero vám zaručeně zlepší náladu.

Pikantní dýňová semínka

Fitness jídla

Rádi zobete u televize oříšky? Chystáte halloweenskou party? Máme pro vás první z halloweenských receptů. Připravte si doma pikantní dýňová semínka. Garantujeme vám, že nebudete moci přestat mlsat. Muhehehe…

Kam s úrodou aneb italská giardiniera

Fitness jídla

Přemýšlíte, jak naložit s úrodou zeleniny? Připomeňte si v kuchyni letní dny. Připravte si vitaminovou bombu, která v zimních mrazivých dnech chutná nejlépe. Vneste novou inspiraci do vaší kuchyně! Italská giardiniera dodá nový rozměr sendvičům, těstovinám i masu.

Chilli tofu

Fitness jídla

Mysleli jste, že co je zdravé, musí být nutně nudné? Omyl. Chilli tofu je jednoduchý a vydatný pokrm, kterým se zavděčíte milovníkům poctivé kuchyně.

Domácí harissa

Jídlo s Chilli pro začátečníky i pro labužníky

Ďábelsky rudá a stejně tak pálivá, je vynikající tuniská omáčka jménem harissa. V okamžiku, kdy si zvyknete harissu používat v kuchyni, již ji nedáte z ruky. Je totiž perfektní pro dochucení jídel od omáček, přes polévky či kuskus až po ryby a maso. Ať už ji budete používat neředěnou, či občas zmírníte pálivost olivovým olejem,

Žampióny nadívané chilli a sýrem

Jídlo s Chilli pro začátečníky i pro labužníky

Houbařská sezóna je v plném proudu. Ať už máte zásobu kloboukatých úlovků z lesa či jste ukořistili žampióny v supermarketu, tuto lahůdku si nemůžete odepřít. Užijte si kombinaci vláčného sýru, pikantního koření a sezónních ingrediencí. Žampióny nadívané chilli a sýrem potěší vegetariány i milovníky experimentů.

Sendvič à la co Mumbai dala

Jídlo s Chilli pro začátečníky i pro labužníky

Připravte si snadný a chutný sendvič podle originální indické receptury. Křupavý chléb a pikantní náplň zpříjemní každé vaše ráno. Dopřejte si mumbajský sendvič jako skvělou svačinku na cestách či výletech.

Kávové cupcakes s chilli

Recepty

Honí vás mlsná? Dali byste si pořádnou porci krému? Milujete, když se chuť sladkého propojí s mírně pikantním nádechem? Vyrobte si doma své vlastní excelentní čokoládovo-kávové cupcakes s chilli. Recept je napsaný tak, aby zbyla trocha krému navíc. 😉

Chilli con zucchini

Fitness jídla

Nepotřebujete k životu maso anebo si rádi dopřejete odlehčené jídlo se zeleninou? Vyzkoušejte vegetariánské chilli s luštěninami a cuketou. Chilli con zucchini je lehkou bezmasou alternativou k tradičnímu pikantnímu pokrmu.

Sýrové macaroni s jalapenos

Jídlo s Chilli pro začátečníky i pro labužníky

Znáte ty návraty domů nad ránem, kdy se posezení s přáteli poněkud protáhlo a vám zbyla jen euforie a vlčí hlad? Spolehlivě ho zaženou sýrové macaroni s jalapenos. Snadná pozdní večeře, který zvládnete připravit i unavení, anebo rychlý oběd během nabitého pracovního dne.

Trenette s jalapeno pestem

Jídlo s Chilli pro začátečníky i pro labužníky

Chtěli byste si připravit lehkou večeři ve stylu italské restaurace? Uvařte si snadné těstoviny trenette s pestem z jalapeno papriček.

Grilované kukuřičné klasy s barbecue krustou

Fitness jídla

Chtěli byste letos při grilování vyzkoušet něco nového? Grilované kukuřičné klasy s krustou z barbecue omáčky jsou nejen výbornou pochoutkou, ale také skvělou přílohou k různým pečeným masům. Nebojte se experimentovat!