I když si většina z nás připravuje k nedělnímu obědu paprikové lusky, ve skutečnosti se nebohá paprika řadí společně s okurkou, rajčetem, banánem a například angreštem mezi prachsprosté bobule. Ano, a naše chilli papričky také.

Je tomu tak proto, že část plodu je dužnatá. Pod pokožkou pokrytou šťavnatou dužinou se skrývá vícero semen přichycených k placentě. Ta má za úkol, stejně jako v živočišné říši, výživu budoucích rostlinek. Také však obsahuje notnou dávku chutného kapsaicinu, který má semínka zjevně ochraňovat před býložravci.

Kapsaicinové žlázy jsou kromě tohoto orgánu přibližně rovnoměrně rozprostřeny po celém endokarpu, tedy vnitřní pokožce plodu. Semena navzdory zažitým předsudkům pálivou látku neprodukují vůbec a jsou tedy vůči případným útočníkům zcela bezbranná.

Okolo stopky se řasí kalich, který v minulosti podpíral květ, což ale rozhodně není tak zajímavá část, jako ta protější. Apex, neboli špička, je jedním z nejdůležitějších určovacích znaků v odrůdách chilli. Kromě toho ale také vyniká extra nízkým obsahem kapsaicinu. Proto, až budete příště vyzváni k ochutnání chilli, začněte odtud a zůstaňte hrdiny!

🙂